Lo squalo nel piatto: chi è il vero predatore?

Oltre metà delle specie di squali e razze del Mediterraneo è a rischio estinzione e gli italiani sono tra i maggiori consumatori di carne di squalo in Europa, spesso senza nemmeno immaginarlo. Ma il consumo alimentare è solo una delle minacce che rischiano di portare numerose specie di pesci cartilaginei sull’orlo dell’estinzione, anche nel nostro mar Adriatico. Ne parleremo con Andrea Spinelli, ricercatore della Fundación Oceanogràfic di Valencia e autore del documentario “Shark preyed”, e Lorenz Lipej, biologo e docente alle Università di Lubiana, Maribor e Capodistria.

Evento in collaborazione con WWF Area Marina Protetta di Miramare e Istituto Nazionale